Suara99 Kumpulan Berita dan Informasi dari berbagai sumber yang terpercaya
Kemasan untuk produk makanan mempunyai beberapa persyaratan sebelum diputuskan untuk mengemas makanan dan minuman diantaranya
Jawaban
Kegiatan pengemasan sangatlah penting untuk menjaga kualitas maupun kuantitas makanan atau minuman yang diproduksi agar sampai ketangan masyarakat dengan kondisi yang baik. Sehingga terdapat syarat-syarat yang harus di penuhi terlebih dahulu, yaitu:
- Desain kemasan suatu produk harus memenuhi standar SNI yang telah dibuat oleh pemerintah ( seperti nama produk, logo, masa berlaku, masa pembuatan, berlogo halal dan tidak mudah rusak)
- Kemasan suatu makanan dan minuman harus mampu menjaga produk tetap steril dengan melindungi produk dari kotoran atau kontaminasi lain
- Kemasan tidak boleh berbahaya bagi kesehatan manusia
- Kemasan harus menampilkan identitas atau informasi suatu produk makanan atau minuman seperti kompoisisi yang ada dalam produk
- Kemasan yang digunakan harus mudah dibuka dan ditutup
- Kemasan juga diusahakan yang ramah lingkungan atau mudah didaur ulang
Pembahasan
Kemasan memiliki fungsi sebagai pelindung untuk menjaga suatu produk agar tidak mengalami kerusakan, jadi dapat dikatakan bahwa kemasan merupakan bagian terluar dari suatu produk yang dapat menimbulkan daya tarik konsumen (jika dibuat dalam bentuk yang menarik) untuk membeli produk tersebut. Sehingga, kegiatan pengemasan sangatlah penting untuk menjaga kualitas maupun kuantitas makanan atau minuman yang diproduksi agar sampai ketangan masyarakat dengan kondisi yang baik.
Bahkan ada beberapa hal yang perlu dicantumkan dalam suatu kemasan makanan dan minuman. seperti tanggal expired, tanggal dan waktu produksi, komposisi produk, informasi mengenai gizi dalam makanan atau minuman tersebut, legalitas dan sebagainya. Dalam pengemasan makanan dan minuman di pasaran untuk diperjual belikan ke pembeli harus sesuai dengan standar SNI, sehingga terdapat syarat-syarat yang harus di penuhi terlebih dahulu, yaitu:
- Desain kemasan suatu produk harus memenuhi standar SNI yang telah dibuat oleh pemerintah ( seperti nama produk, logo, masa berlaku, masa pembuatan, berlogo halal dan tidak mudah rusak)
- Kemasan suatu makanan dan minuman harus mampu menjaga produk tetap steril dengan melindungi produk dari kotoran atau kontaminasi lain
- Kemasan tidak boleh berbahaya bagi kesehatan manusia
- Kemasan harus menampilkan identitas atau informasi suatu produk makanan atau minuman seperti kompoisisi yang ada dalam produk
- Kemasan yang digunakan harus mudah dibuka dan ditutup
- Kemasan juga diusahakan yang ramah lingkungan atau mudah didaur ulang.
