Jelaskan perbedaan dan persamaan antara kue carabika, sarang semut dan bika ambon​

Jelaskan perbedaan dan persamaan antara kue carabika, sarang semut dan bika ambon​

Jawaban

Berikut persamaan dan perbedaan antara kue Carabikang, Sarang Semut dan Bika Ambon:

1. Ketiga tekstur kue jika diperhatikan berpori-pori besar menyerupai sarang semut.
2. Warna khas ketiga kue berbeda. Carabikang dikenal dengan warna-warninya sedangkan Sarang Semut berwarna coklat (warna karamel) sedangkan Bika Ambon berwarna kekuningan (warna margarin).
3. Bahan tentu berbeda. Carabikang menggunakan bahan utama berupa tepung beras. Sementara Bika Ambon dan Sarang Semut menggunakan bahan utama tepung.
4. Proses pematangan ketiganya dengan cara dipanggang.

Pembahasan

Kue Bika Ambon, Carabikang dan Sarang Semut termasuk kue tradisional Indonesia. Ketiganya memiliki kekhasan yakni berpori-pori besar sehingga mirip sarang semut.